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脂肪细胞或为人体第一道防线

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来源: 作者: 2019-05-16 22:15:49

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大多数人都不会喜欢肥肉,但或许是时候用新的眼光看待它了。脂肪细胞可能属于人们对抗病原体的第一道防线。

“脂肪拥有另外一个人体之前没有猜到的角色。”来自美国匹兹堡大学的Jay Kolls表示。

除了皮肤等天然屏障,人体对抗病毒和细菌的主要防护者是免疫系统。这是一个由细胞构成的复杂络,包括识别并破坏外来细胞和蛋白质的抗体等各种精密“武器”。不过,尽管很多细菌繁殖的速度很快,但抗体产量却需要数天才能提高。现在看来,脂肪细胞也扮演着防御的角色,而且相较于免疫系统的很多部分,它们作出反应的速度要更快。

一个由加州大学圣地亚哥分校学者Richard Gallo领导的团队将葡萄球菌注入老鼠的皮肤下。在几个小时内,皮下脂肪细胞便释放出一种名为cathelicidin的化学物质。其被认为能破坏细菌的细胞膜,并且损伤病毒,尽管目前尚不清楚该过程具体是如何进行的。

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细胞的老鼠在接触细菌时出现了更加严重的感染。这表明,产生cathelicidin的脂肪细胞具有防护作用。Gallo团队还发现,在实验室中培养的人类脂肪细胞分泌cathelicidin,因此类似的事情可能同样会在人体中产生。

不过,更多脂肪并不等同于更多防护。事实上,肥胖者出现软组织感染的概率会更高。Kolls认为,这或许是由于肥胖的人更有可能患上Ⅱ型糖尿病。在这个过程中,肥胖细胞会对胰岛素产生抵抗力。这还可能减少cathelicidin的产量。“有一点点脂肪是好的,但太多了就没有好处了。”

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